อาหารแนะนำในวันนี้
น่ากินมากๆชอบ
ข้าวกะเพราเต้าหู้หมูสับ
ส่วนผสม
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูบดหยาบ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
-เนื้อหมูส่วนสะโพกสับหยาบ 100 กรัม
-เต้าหู้ชนิดแข็งปานกลางหั่นลูกเต๋าเล็ก 70 กรัม
-เห็ดฟางผ่าสี่ 3 ดอก
-ข้าวโพดหวานต้มฝาน 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำ 1/2 ถ้วย
-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำพริกเผา 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
-กะเพราเด็ดใบ 1/2 ถ้วย
-ใบกะเพราทอดกรอบสำหรับโรย
-พริกน้ำปลา
วิธีทำ
ตั้งน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนู ผัดพอหอม
ใส่เนื้อหมูสับผัดยีพอทั่ว ใส่เต้าหู้ เห็ดฟาง ข้าวโพดหวาน ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำพริกเผา และน้ำตาล ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
ตักข้าวสวยใส่จาน ตักผัดกะเพราเต้าหู้หมูสับราด โรยใบกะเพราทอดกรอบ เสิร์ฟกับพริกน้ำปลา
*****ลองไปทำดูน่ะ *******
49112106
ตอบลบน่ากินมากๆเลยน่า
สงสัยว่าเจ้าของบล๊อกคงเก่งทำอาหารน่าดูเลย
49111782
ตอบลบดูรายการอาหารแล้วหิวข้าวจัง
น่ากินจังเลยอ่ะ
ตอบลบหิวแล้วๆๆๆ
กรี๊ดดดด
ตอบลบอยากทานคร๊า
อิอิ
49111632 :: madlyaek.blogspot.com
ตอบลบน่าทาน อ่ะ >.<